Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 2
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 3
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 4
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 5
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 6
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 7
Книга "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться", Ольга Косникова - 8
Нет в наличии
арт. 9071171
Артикул: 9071171
Направление: технологии, будущее
Бренд: Эксмо
Автор: Косникова О.И.
Количество страниц: 288
Переплет: твердый переплет
ISBN: 978-5-04-115991-7

Нет в наличии

Посмотреть аналоги
Описание товара
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Направление технологии, будущее
Бренд Эксмо
Автор Косникова О.И.
Количество страниц 288
Переплет твердый переплет
ISBN 978-5-04-115991-7
Страна производства РОССИЯ
Производитель ООО Издательство "Эксмо", 123308, г. Москва, Ул. Зорге, д.1, стр.1.
Поставщик Эксмо АСТ Си энд Си ООО, г. Минск, пр. ЖУКОВА Г.К., дом № 44
Наверх