Кофе в Витебске

Чашка кофе для многих стала неотъемлемым утренним ритуалом. Вне зависимости от рецепта, будь это эспрессо, американо, капучино, раф, глясе или просто кофе с корицей и кардамоном, в основе вкуса лежит бленд, из которого приготовлен напиток.

Какой кофе выбрать?

Для начала определяем вкусовые предпочтения: мягкий вкус с небольшой кислинкой, баланс или крепость и насыщенность. За эти характеристики отвечает содержание арабики и робусты в составе, а также степень обжарки зерна.

• Арабика vs Робуста. Любителям более выраженной кислотности и ярких вкусовых оттенков рекомендуем смеси с большим содержанием сортов арабики. Робуста гарантирует крепость напитка, а также добавляет ноты горечи. За плотную пену отвечает также робуста, в то время как кофе из арабики плохо держит пену.
• Темная обжарка добавляет напитку насыщенность и крепость. Поэтому для кофе с молоком лучше выбирать среднюю или темную степень обжарки, чтобы зерна не потерялись в напитке.

Далее важно определить метод приготовления и подходящие для этого виды кофе.

Кофе в зернах является наиболее универсальным сырьём, которое подойдёт для большинства способов приготовления при наличии кофемолки. У свежемолотых зерен богаче вкус и аромат, а также можно добиться помола, который идеально подойдет для выбранного метода приготовления.

Молотый кофе среднего или среднегрубого помола подойдет для френч-пресса и заваривания в чашке; для турки – помол почти «в пыль»; для рожковой кофемашины или капельной кофеварки – зерна среднего помола. Помните, что чем мельче помол, тем быстрее раскроется вкус при соприкосновении с водой.

Молотый и прессованный кофе в капсулах подойдет для капсульных кофемашин. Здесь важно следить за совместимостью капсул и капсульных систем.

Растворимый кофе – отличный вариант для рабочего ритма жизни. Рекомендуем отдавать предпочтение сублимированному кофе, технология изготовления которого позволяет сохранить вкус и экстрактивные вещества зерен.

Купить кофе в Витебске по безналичному расчету

Заказывайте кофе с доставкой в офис в каталоге Офистон. Широкий выбор кофе в зернах и капсулах, молотого и растворимого кофе от популярных брендов: Barbera (Барбера), Segafredo (Сегафредо), Lavazza (Лавацца), Dallmayr (Даллмайер), Movenpick (Мовенпик), Paulig (Паулиг), Jacobs (Якобс), Nescafe (Нескафе) и др. Осуществляем доставку по Витебску и Витебской области: Орша, Лепель, Глубокое, Браслав, Полоцк и другие города Беларуси.